黄芪羊肉汤

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“黄芪味甘、性微温,归脾、肺经;入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功效。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。这道黄芪羊肉汤,羊肉绵烂酥软,浓香爽口,鲜美异常,是一道最适合冬季食用的养生汤。”

食材明细

主料
辅料

黄芪羊肉汤的做法步骤

  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:1
    1
    羊肉切块,冷水下锅。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:2
    2
    羊肉焯出血沫后捞出洗净备用。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:3
    3
    调料盒里放入花椒。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:4
    4
    砂锅里加水,放入姜片,黄芪,装有花椒的调料盒。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:5
    5
    放入羊肉。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:6
    6
    大火煮开后改小火炖2小时。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:7
    7
    胡萝卜去皮,切块。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:8
    8
    胡萝卜块放入羊肉汤里。改中火。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:9
    9
    胡萝卜煮熟后即可放入枸杞,关火焖10分钟后放香菜、盐,即可。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:10
    10
    美味营养的黄芪羊肉汤。
  • 黄芪羊肉汤的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用此汤。 -使用的厨具:砂锅
    所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇      冬季食谱   晋菜   午餐  

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