““前日朋友从老家带来了10多斤自种的提子～即使好吃到爆一时间也消化不了。想起炖些汤吧～去皮去核全家连汤带水吃起来也方便。 事实证明也确实很美味～ 冬天的室内来了暖气，干燥无比。 俗话说，秋冬养阴、养肾防寒。 提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经；有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血。也主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。 而枸杞子养肝，滋肾，润肺。绝对是冬日炖盅的绝款好搭配～” ”
食材明细
冰糖炖提子的做法步骤
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1准备食材
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红提用淡盐水浸泡一会洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡五分钟
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红提去皮，用细筷子挑出提子核
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全部去皮去核
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锅内放冰糖
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加入适量清水
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倒入提子
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大火炖开
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小火焖至汤汁略微粘稠关火
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加入枸杞即可
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出锅
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成品
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提子皮含有大量的花青素，不嫌弃的小伙伴可以不用剥皮～为了小朋友吃起来方便所以我把皮去掉了 -使用的厨具：炖盅
