蒜蓉香辣金针菇烤串

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“金针菇是比较好的养生食材,在冬季也比较多见。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。也可有促进儿童智力发育和健脑的作用,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病、抗肿瘤的作用。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤

  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:1
    1
    把金针菇去蒂,洗干净,沥干水分
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:2
    2
    豆皮切成宽2cm的长条,豆皮冻一下,韧性会更好
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:3
    3
    选择适量的金针菇,放在豆皮上
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:4
    4
    用豆皮把金针菇卷起来
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:5
    5
    用竹签穿起来
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:6
    6
    电饼当刷油,把金针菇放上去
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:7
    7
    刷上自制的烧烤酱,烧烤酱具体做法可以询问小姿,或者直接买成品烧烤酱
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:8
    8
    两面煎至7分熟
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:9
    9
    撒上蒜蓉,香气扑鼻
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:10
    10
    烤好的金针菇装盘即可
  • 蒜蓉香辣金针菇烤串的做法步骤:11
    11
    灰常灰常美味
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 烧烤   烤箱菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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