““鸭子是冬季滋补的好菜。鸭肉具有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。因为怕吃鸭子的油脂。利用烤箱来烤鸭子这下油脂全部烤出来了。鸭肉鲜美而不肥腻入口很香嫩。如果喜爱吃辣，可以加辣椒腌制。待客下酒都是最有面的菜。” ”
食材明细
烤箱版~香嫩鸭的做法步骤
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1白条鸭子 洗好去除内脏
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放食谱上写的所有的配料腌制 、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉 腌制三个小时
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腌制好的鸭子、放进烤盘
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表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣
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用锡纸包严实烤盘 、有利于烤鸭的时间缩短
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烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟（这是快熟的时候拍的，所以时间是40分钟）
锡纸要用新的，这样容易把烤盘包牢固。本菜谱是用长帝智能烤箱制作，其他品牌烤箱的功率不同、这里仅仅作为参考 -使用的厨具：电烤箱
