““京酱肉丝其实很简单，简单的用料，不一样的味道。。晚饭做的拍的图片，光线不好。。。” ”
食材明细
京酱肉丝的做法步骤
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1豆腐皮一切两半，放到水里焯过。
2
大葱切丝。
3
把豆腐皮摆到盘中。
4
大葱丝放入中间。
5
精肉切丝，加入蛋清和淀粉。
6
搅拌均匀，腌渍15分钟。
7
甜面酱2勺，纯净水两勺，白糖半勺，盐2克一起搅拌均匀。
8
锅里放入花生油，葱姜爆锅，下入肉丝小火滑散。
9
倒入调好的料汁。
10
翻炒均匀即可。
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把炒好的肉丝倒到葱丝上即可。
12
用豆腐皮加上，美味势不可挡。。。
肉丝一定要用淀粉腌渍，这样肉丝的口感滑嫩。 -使用的厨具：炒锅
