香干木耳炒鸡

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  准备材料；

2

鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿

3

提前泡发的木耳洗净撕小朵

4

青、黄椒切小片；干红辣椒切段；葱切段；蒜片姜片；

5

香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄

6

再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出；

7

加点油，炒香姜、蒜、葱段红辣椒

8

加入香干、木耳炒一会儿；

9

再加入鸡肉、青黄椒炒几下；

10

水淀粉中加蚝油调匀，最后往锅里勾芡；

11

再炒均匀就可以了。