““冬天需要进补，需要能量，适当食用一些肉类，五谷杂粮，还要补充一些新鲜瓜果蔬菜，摄入多种维生素。牛油果，在超市很少见到，以前还不认识大家所说的鳄梨就是它。食材：虾150克、紫甘蓝120克、牛油果150克、圣女果少许。配料：沙拉酱，色拉油、料酒少许，盐少许。” ”
食材明细
牛油果虾仁沙拉的做法步骤
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1备好食材。
2
紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
3
虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
4
牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
5
切小片，去皮再切小块。
6
虾仁用开水焯熟。
7
取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
8
摆上牛油果粒，虾仁。
9
挤上沙拉酱。
10
淋上少许橄榄油皆可。
1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。 -使用的厨具：其它、煮锅
