[飞禽走兽]--我家烤牛肉

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  牛肉洗干净,放入冰箱,冻实.取出,切大片.薄厚根据个人喜好。

2

葱切葱花，姜、蒜切末，倒入装牛肉的盆中。

3

调入少许白糖提鲜。

4

放入适量辣椒面。

5

调入生抽，盐，米醋，花椒粉，烧好并晾凉的植物油，搅拌均匀，腌制2个小时或以上。

6

这个是苏子叶，我很喜欢这个味道。苏子叶洗干净，备用。

7

来个特写，因为我好喜欢吃这个味道。

8

电饼铛上下盘预热，刷上薄薄一层油。

9

将肉片铺到电饼铛上面。

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待稍变色，翻面。

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不要烤太老，完全变色了就可以。蘸些米醋。

12

将蘸了醋的肉肉放到苏子叶上，再放两片蒜片。喜欢的话再放点尖椒丁。

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包起来，开吃。