翡翠荠菜猪肉饺

• 
  1

  菠菜洗净，各准备200克面粉

2

准备荠菜猪肉馅

3

把菠菜榨成汁110克

4

克菠菜汁倒入200克面粉中揉匀，再用100克温水倒入200克面粉里揉匀，静置20分钟

5

再一次揉匀后把翡翠色的面团擀成长方形的面皮，白色的面团搓成长条放入面皮中

6

卷起接口处捏紧

7

切成均匀的面坯

8

擀成圆薄皮

9

包入馅料

10

全部包好

11

锅内注入清水，水开后下入饺子煮熟后捞起

12

上桌