铜锣烧

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  1

  鸡蛋加牛奶用打蛋器搅匀；

2

筛面粉、泡打粉；

3

搅拌均匀，静置十分钟；

4

热锅，用刷子抹一层油；

5

倒入适量的面糊；

6

小火煎至表面冒泡，翻面再煎；

7

取一个面饼，在上面抹上适量的红豆馅；

8

再将另一个面饼，盖在上面压紧，即可。