农家煎豆腐

• 
  1

  备好材料；豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的，用一半~

2

香菇泡发洗净；

3

切细条；

4

豆腐切小片；

5

葱姜蒜辣椒切末；

6

锅中加油烧热，放入豆腐煎透；

7

盛出待用；

8

锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香；

9

加入香菇炒一分钟；

10

再加入煎好的豆腐，加盐和酱油炒匀；

11

倒入鸡汤中小火焖煮5分钟；

12

收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀；

13

装盘后再撒点葱花。