““简单的食材,味道却非常好~” ”
食材明细
农家煎豆腐的做法步骤
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1备好材料;豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的,用一半~
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香菇泡发洗净;3
切细条;4
豆腐切小片;5
葱姜蒜辣椒切末;6
锅中加油烧热,放入豆腐煎透;7
盛出待用;8
锅中留油,放入葱姜蒜辣椒末炒香;9
加入香菇炒一分钟;10
再加入煎好的豆腐,加盐和酱油炒匀;11
倒入鸡汤中小火焖煮5分钟;12
收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀;13
装盘后再撒点葱花。
用老豆腐,煎着不易烂。 -使用的厨具:炒锅