水果银耳甜羹

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  1

  食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）

2

葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）

3

将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。

4

将鸡蛋打成蛋液，待用。

5

将清洗好的银耳下入清水中。

6

盖上盖烧煮15分钟关火。

7

焖至没气后开盖。

8

随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。

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接着，加入8勺白糖。

10

调味搅匀。

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然后，加入水淀粉。

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勾芡搅匀。

13

最后，搁入蛋液。

14

搅匀。

15

盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。