咸蛋黄凉拌黄瓜！

• 
  1

  黄瓜去皮切条，放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。

2

把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。

3

放入一小勺清水焖一分钟。

4

继续把水分炒干，把蛋黄炒出香味，炒到蛋黄有出油的样子就行了。

5

把蛋黄泥，倒入黄瓜一起拌匀即可！

6

清清爽爽，特别适合春天的一道小菜！