湘西泡菜之腌大蒜

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  大蒜八颗，我自己种在阳台上的，还不错吧！

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大蒜头切成细丝，蒜叶切成小片。

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准备一些辣椒粉，依个人口味，我喜欢吃辣一些的。

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锅内加油，油要稍多点。烧热，一定要加热到冒青烟，倒入到辣椒粉碗内。搅拌均匀。

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切好的大蒜大盆装好，把调好的辣椒粉，适量的盐，鸡精，香油，生抽，放内盆内搅拌均匀。

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大功告成，很简单吧！