““翡翠玫瑰花是用上海青的根部制作的,焯水后可以放在盘子里做点缀,餐桌上的春天,做法简单又漂亮~~~” ”
食材明细
翡翠玫瑰花【上海青盘饰点缀】的做法步骤
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1准备适量的上海青。
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留下3--4厘米的白色根部,剪掉叶子。(或者用刀一下切断)3
再用剪刀修下每一片花瓣的边角处,使花瓣更圆润些。4
锅里加入水,开锅后放一小勺盐。(放盐可以让焯水的青菜更翠绿)5
倒入做好的花朵,煮1---2分钟。6
煮好后放到凉水里,过下凉水捞出沥干水分。7
成品图,翠绿的花朵就做好了。8
成品图,剩下的菜叶搭配其他的蔬菜炒好后把花朵放盘子一旁做点缀,花朵可淋上菜汁入味。9
成品图,也可以用调味料调汁玉米淀粉勾芡淋上。10
成品图,简单又漂亮~~~11
成品图,盘子里的春天~~~