在家自己做豆腐

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201106/201106031602114.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这豆腐是用黄豆、白醋做的,没有放任何添加剂。可以放心的食用,第一次做感觉做的还是不够成功。”

食材明细

主料
辅料
  • 1000毫升

在家自己做豆腐的做法步骤

  • 在家自己做豆腐的做法步骤:1
    1
    黄豆洗净,浸泡一晚上。放入料理机中加水。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:2
    2
    用2档搅打50秒即可。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:3
    3
    过滤一下,把渣子滤出来。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:4
    4
    倒入锅中,开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌,以免糊锅。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:5
    5
    煮8分钟左右关火。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:6
    6
    凉5分钟后,慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下,看到上边漂浮了清汤就好了。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:7
    7
    我用的是电饭锅笼屉,铺上屉布,将点好的豆浆倒入笼屉中。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:8
    8
    将笼屉布盖上。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:9
    9
    上边压上重物。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:10
    10
    两小时豆腐就做好了。
  • 在家自己做豆腐的做法步骤:11
    11
    自己做的豆腐怎么吃都好,尝尝吧。
  • 使用的厨具:电饭煲、食物调理机
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