白菜猪肉水饺

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  大白菜洗干净，用开水烫软。

2

烫软后捞出沥干水分。

3

烫软的大白菜剁碎，用纱布包好挤干菜汁。

4

猪肉末加盐，生抽，黄酒，葱花拌匀。

5

大白菜加油拌匀后，再放入猪肉末一起拌匀，饺子馅就做好了。

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这是我第二次包饺子，不是太好看，用自己顺手的方法包好饺子。煮饺子：锅里水开后，放入饺子，用筷子搅拌一下不粘底后盖锅盖，水沸后加半碗冷水，再烧开，重复烧开三次就熟了。