虾仁红薯球

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“做了几次用红薯泥做的点心,觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的,细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁,真的不错呢”

食材明细

主料
辅料

虾仁红薯球的做法步骤

  • 虾仁红薯球的做法步骤:1
    1
    红薯蒸熟压成泥状
  • 虾仁红薯球的做法步骤:2
    2
    虾仁切丁用胡椒粉拌匀
  • 虾仁红薯球的做法步骤:3
    3
    红薯泥中放入虾仁
  • 虾仁红薯球的做法步骤:4
    4
    放入低筋面粉
  • 虾仁红薯球的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,是比较粘手的
  • 虾仁红薯球的做法步骤:6
    6
    平盘中放点面包糠,用小勺子挖一小团放在面包糠上,在上面撒上面包糠,再逐渐用手搓圆
  • 虾仁红薯球的做法步骤:7
    7
    全部做好放入烤盘
  • 虾仁红薯球的做法步骤:8
    8
    烤箱180度预热,先烤10分钟翻面,再烤5分钟,两面金黄即可
  • 面团湿的时候不要用手,等撒上面包糠后再搓圆,这样容易操作 -使用的厨具:电烤箱
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