““做了几次用红薯泥做的点心,觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的,细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁,真的不错呢” ”
食材明细
虾仁红薯球的做法步骤
-
1红薯蒸熟压成泥状
2
虾仁切丁用胡椒粉拌匀3
红薯泥中放入虾仁4
放入低筋面粉5
搅拌均匀,是比较粘手的6
平盘中放点面包糠,用小勺子挖一小团放在面包糠上,在上面撒上面包糠,再逐渐用手搓圆7
全部做好放入烤盘8
烤箱180度预热,先烤10分钟翻面,再烤5分钟,两面金黄即可
面团湿的时候不要用手,等撒上面包糠后再搓圆,这样容易操作 -使用的厨具:电烤箱