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沙朗牛排
1张图片
“
“买了几份牛排回来练习摆盘,今天做的是沙朗牛排,煎的是8分熟,喜欢嫩一些的可以减短煎的时间”
”
食材明细
主料
冷冻沙朗牛排
1块
火龙果
适量
黄油
3克
辅料
自带酱汁
1袋
黄瓜
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
沙朗牛排的做法步骤
1
火龙果去皮,切片摆成长条弧度
2
切几片超薄的黄瓜片,剪开一条半径,卷起来做花
3
中小火热锅,待锅稍冒热气放入黄油刷一层锅底,放入解冻完全的牛排,这一面煎3分钟
4
翻面再煎2分钟即可
5
放入盘中,边上手指醮点沙拉酱画上装饰
6
把酱包放入锅内加入小半碗水混匀煮沸
7
淋上即可食用
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
西式宴请
西餐
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