猕猴桃双皮奶

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  准备好，纯奶一盒、鸡蛋一个、白糖一勺；将牛奶放入奶锅中；

2

纯奶，煮热不要沸，关火，放旁边等出奶皮～

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煮热的纯奶，倒入小碗中，等出奶皮～

4

鸡蛋，取蛋清，搅拌，加入白糖，搅拌至融化；

5

出奶皮的牛奶，旁边插个洞，缓缓的倒出，留一层的奶皮和少许的牛奶；加入蛋清；

6

搅拌，用筛子筛去上面的浮层；

7

沿着碗壁，缓缓的倒回到留有奶皮的小碗中，这时奶皮会缓缓的漂起；

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盖上保鲜膜，放蒸锅，大概15分钟～～

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出锅，放入水果；

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成品一

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成品二