木瓜银耳莲子羹

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  糯耳一朵，冷水泡上。糯耳也是银耳的一种，也叫丑耳。虽然不是很漂亮，但是煮出来的汤羹特别的糯，而且汤汁浓稠

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泡了两个小时，一朵泡出来的好多

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莲子提前半天用水浸泡

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我买的红莲，里面有些有芯，把莲子芯去掉。

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糯耳撕成小片，和莲子一起放入汤锅中，加大约3升的水

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大火煮开后小火煮半小时，银耳煮的很糯了。汤汁也很浓稠了。

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木瓜去籽去皮

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切块

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放入锅中再煮上2分钟即可