““这是一款法国传统西点，和芙纽多的制作方法有些类似，口感也很相近。是我在烘培中比较喜欢吃的一种点心，由于制作简单，营养丰富，而且是最好消耗淡奶油的方法，喜欢的看看：” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#蓝莓布列塔尼的做法步骤
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1在派盘上抹一层黄油
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撒上蓝莓干
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准备所有食材
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把低筋粉筛到盆中
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加细砂糖50克 盐 1克，在加鸡蛋液
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加牛奶165毫升，手动打蛋器搅匀，让面糊变得顺滑，没有颗粒
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向面糊中加淡奶油，搅拌，无须打发。
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面糊过筛，去除小颗粒。
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静置20到30分钟。
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向静置好的面糊中加朗姆酒，混合均匀
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把做好的面糊倒进派盘中（8寸派盘），在撒点果干。
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烤箱预热180度 ， 180度烤20分钟，200度烤20分钟，一共40分钟即成。（根据自己烤箱灵活掌握时间和温度）
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出炉，烤好之后会回缩，正常。里面很嫩
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切开
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成品
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成品
主料：低筋面粉65克 细砂糖50克 盐 1克 鸡蛋一个 牛奶165毫升 动物性淡奶油165 毫升 朗姆酒10毫升 蓝莓或者（蔓越莓干）适量 黄油适量（抹容器用）时间和温度灵活点，多观察。 -使用的厨具：电烤箱
