““奶香味浓,外焦里嫩,虾皮和虾头焦香,味道不错” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#黄油蒜蓉烤大虾的做法步骤
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1将大虾洗净后开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪,用流水冲洗干净,沥水
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用厨房剪将虾肉剪开,腹部有一点相连即可3
其余依次做好,放在铺上锡纸的烤盘内4
大蒜切成蒜蓉5
将黄油放在炒锅内,小火加热至融化,下入蒜蓉小火翻炒至微黄,加入盐,胡椒粉,翻炒均匀待用6
将炒好的蒜蓉均匀的涂抹在虾肉上7
烤箱预热,上下火200度,入中层,烤10分钟即可
蒜蓉先炒一下,可以去除大蒜的辛辣味,烤制时间随虾的大小增减 -使用的厨具:电烤箱