#ACA烘焙明星大赛#充满春天气息的早餐——彩色斑纹吐司

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  所有的食材除黄油、抹茶粉、红曲粉外，按照先液体后粉类的秩序全部放入面包桶。

2

设置两个和面程序后，面团揉成型后放入软化的黄油，设置发面档，将面团发酵好

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发酵好的面团总重量在640克左右，面团分为300克一份和170克两份，300克的做成原色面团，排气备用。170克的面团分别加入红曲粉和抹茶粉，揉均匀。

4

将三个面团放入面包桶内，中间用油纸相隔，进行第一次发酵选择发酵键

5

把发酵好的三种颜色的面团分别排气后分成12等份，滚圆，稍微松弛十分钟左右

6

取一条抹茶面团，搓成和土司盒差不多的长条

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红曲粉擀成同样长的长方形条状，将红曲粉面团包裹住抹茶面团，不用包全，随意即可

8

把白面团擀得比红曲面团长一点的长方形条状

9

白色面团将红曲面团完全包住，卷紧一点，收好口

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一次全部做好，摆在吐司盒里

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盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大

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将土司盒放入烤箱，180度烤45分钟

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取出烤好的吐司，冷却即可食用