#ACA烘焙明星大赛#烤羊肉串

• 1

  羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。

2

把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。

3

竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。

4

把羊肉串铺在烤网上。

5

烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。