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食材明细
#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸭腿的做法步骤
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1鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子
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加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜 蒜粉(没有就放姜丝和葱段),肉桂粉(没有可不放),料酒,生抽,充分抹匀后放冰 箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味.3
烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸4
铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下平铺在上 面,表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉).然后入烤箱烤15分钟后,翻身,刷一遍 蜜汁烤肉酱,改200度烤15分钟,取出刷蜂蜜,再烤5分钟就好了.
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烧烤