豆豉炒钉螺

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/21/20160520aliuwaasqcp8bhe9.JPG?x-oss-process=style/p800的做法
“钉螺在我的印象中似乎很便宜,可一问价格,也要5元一斤啊!! 喜欢吃海鲜的朋友,这个是少不了的。。。”

食材明细

主料
辅料

豆豉炒钉螺 的做法步骤

  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:1
    1
    食材:钉螺(已清洗)、姜片、香葱、豆豉
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:2
    2
    将已清洗好的花螺下入清水锅中,加适量的料酒。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:3
    3
    焯开2分钟后,捞出。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:4
    4
    烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:5
    5
    接着,下入焯好的钉螺翻炒一下。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:6
    6
    然后,加适量的生抽。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:7
    7
    加适量的盐。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:8
    8
    加适量的豆豉。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:9
    9
    调味炒匀。
  • 豆豉炒钉螺 的做法步骤:10
    10
    最后,搁入香葱,即成。
  • 使用的厨具:炒锅
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