蒜蓉烤虾

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/01/21/201501211421836030666.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这是一道简单又好吃的宴客菜,造型非常漂亮。做这道菜最主要的就要将虾清理干净,将虾从背部片开,然后撒上佐料,最关键的是只需要入烤箱烤10分钟就OK了。”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉烤虾的做法步骤

  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:1
    1
    将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:2
    2
    将处理好的海虾从背部用刀片开,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:3
    3
    片开后的样子,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:4
    4
    海虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:5
    5
    葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:6
    6
    将海虾码入不粘烤盘,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:7
    7
    片开的海虾背部撒上调好的佐料,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:8
    8
    入预热好的烤箱,中层,上下火,200度烤10分钟,
  • 蒜蓉烤虾的做法步骤:9
    9
    烤好,装盘即可。
  • 如果想颜色好看,可以配上些彩椒丁,最后烤出来的虾整体造型会更好看。 -使用的厨具:电烤箱
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