【川菜】黑木耳拌豆芽

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201106/201106161156020.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“【百度】常吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳,黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。”

食材明细

主料
辅料
配料

【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤

  • 【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤:1
    1
    黄豆芽清洗干净。
  • 【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤:2
    2
    木耳提前泡发清洗干净备用。
  • 【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤:3
    3
    芹菜清冼干净切段,红尖椒切碎,蒜切末备用。
  • 【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤:4
    4
    葱切段。
  • 【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤:5
    5
    小碗里放入蒜末红椒碎,将所有配料放入小碗调配成味汁备用。
  • 【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤:6
    6
    锅里烧水,将豆芽飞水至九成熟时放入木耳和香芹略烫捞出过冷河滤水备用。
  • 【川菜】黑木耳拌豆芽的做法步骤:7
    7
    将豆芽木耳码入盘,将调配好的味汁浇在豆芽上拌匀即可。
  • 豆芽一定要煮熟方可食用,但不可煮之过久,要保持豆芽的脆爽。
    所属分类: 凉菜   家常菜   老人   农家菜   午餐  

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