““恩恩,久候咯,今天跟朋友们分享的是一道独具东南亚风情的泰国菜——菠萝脆皮虾!菠萝是我们喜爱的水果,既可生吃又可入菜,健康美味,下面我们就来看看我的杰作吧哈哈~~” ”
食材明细
菠萝脆皮虾的做法步骤
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1准备材料~(没有新鲜的可以用罐头,但是口味就略逊一筹啦)菠萝一定要用盐水浸泡哦,不然会痒喉哦。由于我买不到正宗的泰国甜辣酱,所以就只好买了这个牌子的甜辣酱啦,凑合一下。
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恩首先将大虾洗净,抹上淀粉。3
待油锅加热后倒入食用油,油热后倒入大虾。4
一面煎红后翻过另一面~~两面都变成红色的时候就先起锅,裹了一层淀粉之后煎出来的虾就酥酥脆脆啦。5
然后再倒油煎热,放入葱姜蒜末,辣椒爆炒。6
放入甜椒,翻炒几下。7
放入大虾。8
加入甜辣酱。9
最后放入菠萝,记住要一定最后放哦,否则菠萝如果太久就不新鲜了呢。10
就可起锅啦~~最后乘盘的时候散些葱末~~,看起来更加娇艳欲滴哦~~~(如果爱吃辣些可以加些红油进去)下一次跟大家分享一个南宁菜:炒车螺 哈哈哈~~敬请期待。