““很喜欢抹茶，微微的清苦，淡淡的茶香，还有春天般的绿色，让人心情大好。抹茶冻芝士，操做简单，全程只需细心搅拌混合，冷藏后切成工整的方块就可以享用了。” ”
食材明细
抹茶冻芝士-德普烘焙实验室的做法步骤
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1饼干料理机处理后，与融化黄油混合均匀
2
倒入慕斯圈中，压实均匀；
3
奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻；
4
蛋黄加入30g细糖快速搅拌至颜色淡黄，倒入奶酪糊中
5
牛奶加热，融化抹茶粉，倒入奶酪糊中混合均匀；
6
吉利丁片冷水泡软，隔热融化成液态，加入，快速混合均匀；
7
淡奶油加入50g的细糖打发
8
打发的淡奶油，分次与奶酪糊混合；
9
、装入模具中，冷藏2h；
10
表面筛点抹茶粉
11
太美味了，好了
吉利丁片融化后，置凉加入，太凉就会有颗粒产生，影响口感； 表面可装饰适量的抹茶粉 -使用的厨具：电烤箱
