#ACA烘焙明星大赛#黄金土豆芝士虾球

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  鲜虾洗净剥壳、去虾线，虾尾不剥。

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加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。

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土豆洗净剥皮

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土豆切块

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加适量的盐，蒸熟。

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将煮熟的土豆放点白胡椒粉、生抽、用勺子压成泥。

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把压好的土豆取一勺，滚成圆球压扁。

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再放适量的芝士。

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再把虾仁放上面。

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再用土豆泥裹成圆球（虾尾露外面）。

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把做好的虾球先裹满一层淀粉。

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再裹一层蛋液。

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再裹一层面包糠，每个虾球上稍微刷一点油。

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把做好的虾球依次放再烤盘里

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放入预热好的烤箱中层，上下火180度，时间20分钟。

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黄金土豆芝士虾球出炉啦

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成品

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成品

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