““快餐店的鸡米花可是用一锅油炸出来的呀,那么多的油脂摄入,是导致肥胖的元凶。其实鸡米花完全可以不用油炸,这款黑椒鸡米花,一滴油没放,同样酥脆好吃。” ”
食材明细
#ACA烘焙明星大赛#无油黑椒烤鸡米花的做法步骤
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1鸡腿两个(虽然鸡腿需要自己拆骨麻烦些,但鸡腿肉比鸡胸肉嫩)
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拆骨去鸡皮(鸡皮含油量很高,为了健康,去掉鸡皮,你如果觉得浪费,不去也行。去掉的鸡皮可以用作炒菜,由于鸡皮油较多,炒菜时就可以减少用油量了)3
用刀背把鸡肉组织剁松,如果您有肉锤更方便4
鸡肉切小块5
加盐、鸡精、黑胡椒酱、料酒6
搅拌均匀,腌制一晚7
鸡蛋打散,腌制好的鸡块裹蛋液8
再裹满面包糠9
码放在不沾烤盘里,互相之间留一定距离10
烤箱预热,180度烤10分钟,取出翻面180度再烤10分钟(以上烤箱预热及时间仅供参考,请您按照自家烤箱酌情设定)11
刚出炉的鸡米花又香又脆,趁热吃哦12
别再带孩子去快餐店了,自己动手烤的鸡米花,健康少油13
心动不如行动,很简单哦
使用的厨具:电烤箱