蒜薹培根炒饭

““这碗饭做起来特别简单又好吃，饭菜合一省工省时，蒜薹、培根、香菇的搭配让人叫绝。早上急急忙忙上班之前给懒床的孩子炒好一碗米饭，冲一碗鸡蛋汤，早上中午的饭就它了。”” ”

主料

辅料

蒜薹洗净切小粒，香菇和培根分别切小粒

先炒好鸡蛋，将剩米饭提前放微波中加热一下

炒锅做热倒油，将少许蒜薹放入油锅爆香，下入香菇丁翻炒

炒出香味后放入培根翻炒，培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下

将米饭倒入炒锅中翻炒

最后倒入鸡蛋碎一起翻炒

炒到米饭粒粒不粘连，加少许盐再炒，米粒噼啪爆锅时就可以关火了

炒饭用的米饭稍微硬点好炒，炒得米饭粒粒不粘连特别有嚼劲。 -使用的厨具：炒锅

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