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食材明细
仿真白菜馒头的做法步骤
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1面团和软硬适中,醒发15分钟!
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取白绿面团,各下剂子4小份!3
擀绿坯长椭圆形状,用刮板压出纹理,取适量白面团擀圆坯切丝,把白条粘绿面坯纹理里!4
用擀面杖轻轻擀压!5
用手搓挤边缘,呈现出花边!6
先摆绿面坯一个,取白面团,搓白菜径部粘好!7
绿面坯对折粘好白菜径部,摆好!8
取白面团搓径部,放入中间!9
再取剩下的绿面坯,粘好。用刮板在白菜径部和根部压出纹理!10
取适量白面团,切丝,粘在白菜根部!11
醒发一倍大,开水上锅蒸40分钟!12
成品!13
成品!14
成品!15
成品!
使用的厨具:蒸锅