““两三个步骤 就搞掂一碗好喝的海鲜汤 赶紧学起来！????” ”
食材明细
蛏子冬瓜汤的做法步骤
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1冬瓜买回来去皮切片 放到锅里 加水放葱白放姜片 开火！
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等水烧开转小火 把冬瓜煮软 大约两三分钟。再放洗干净的海蛏子煮2.3分钟就可以了！
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出锅前 加盐 油 老酒 葱花 调味。一碗鲜甜的海鲜汤就可以了！????
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成品 油放得有点点多了 我平时经常不放油的??哈哈
1 蛏子是海鲜 有一定盐份 所以不要放太多盐2 我买的蛏子比较干净 直接重几遍就可以了 平时买的蛏子最好用盐水泡两个小时再刷干净来煮3 厨房老酒是个人比较喜欢放的 你们可以随意～4 海鲜不宜煮太久 要不老了了就不好吃了5 放的油是生油熟油都可以的 煮汤前放也可以～我觉得后面放 味道比较清淡 -使用的厨具：煮锅
