五香焖猪手

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  1

  猪手洗净砍开，放入冷水内煮沸后煮5分钟

2

倒掉血水，冲洗干净，准备好所有材料，把干辣椒剪成小段用水浸泡备用

3

大锅开小火，放入适量食用油和冰糖翻炒

4

直到炒起泡出糖色后放入姜爆香

5

倒入猪手翻炒均匀上色

6

加入料酒胡椒粉，酱油翻炒2分钟后，倒入所有香料翻炒至出香气，倒入浓汤宝翻匀

7

加入没过猪手的水，放入辣椒干，盖上锅盖大火煮开后，小火慢炖35分钟

8

汁液收的差不多后就可以出锅了

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成品