““这道番茄虾做法比较简单,口味微甜,是大人孩子都喜欢的口味,喜欢的试试吧!” ”
食材明细
番茄虾的做法步骤
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1食材:鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽
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鲜虾剪去虾枪从虾背刨开,并挑去虾线3
所有的鲜虾依次处理好,姜切丝备用。4
锅置火上,放入两茶匙食用油,放入处理干净的虾煎制。5
一边煎一边用手铲压虾头,压出虾头中的红油6
煎至变色捞出。7
利用锅中煎虾的余油,放入姜丝爆香8
爆香姜丝后,放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖9
小火翻炒均匀,加入半小碗清水、一茶匙生抽10
再加入一勺料酒11
放入煎过的鲜虾大火烧沸12
烧沸后改小火焖几分钟,再次改中火把汤汁收尽即可
无! -使用的厨具:炒锅