柠檬凤爪

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  1

  鸡脚砍去指甲洗净。

2

锅加入水，放几片姜片和白酒，将鸡脚煮十分钟。

3

蒜头拍扁剁碎，生姜切片备用。

4

柠檬用盐搓洗一下后切片。

5

小米椒切小圈。

6

大碗中放入切好的材料，生姜片、小米椒、香菜、蒜头、柠檬，再加入盐，鸡精，酱油，凉开水和陈醋。

7

煮好的鸡脚过凉水洗净后捞出。

8

将鸡脚放入已经调好腌料的大碗中，拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏数小时入味。

9

成品。