““喜欢吃凉粉,但是外面的都加了明矾,自己做很好吃,做法超级简单,只要淀粉和水就可以做出来,放点辣椒油,好吃的不得了。” ”
食材明细
绿豆凉粉的做法步骤
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1一个纸杯的淀粉,四个纸杯的水

2
一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀
3
三个纸杯的水在锅内烧开
4
准备2个盛淀粉的容器
5
水开后,小火缓缓倒入淀粉糊糊
6
不停的一个方向搅拌,用筷子或者是擀面杖之类的搅拌。
7
冒起来大泡泡的时候要不停的搅拌,变透明才可以。
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倒入抹了食用油的碗中,方便凉了以后脱模。
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常温下約3个小时凝固好就可以食用了。
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放点辣椒油,生抽和醋,味道好的不要不要的。11
低脂低热量的凉粉真实太好吃拉。
本人爱吃比较硬的,放的水比较少,这样适合炒凉粉吃。如果你自己爱吃嫩点的,可以锅内的水放4-5杯。这样出来的凉粉会稍微嫩点。 -使用的厨具:煮锅