炒年糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/09/29/20160929lzf1wkxmz8biynys.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“说起年糕,很多人第一想到的会是韩国的小吃,其实他是我们中华民族的传统食物,又叫“年年糕”,与年年高谐音,寓意着人们生活工作等一年比一年提高。我的微信公众号【暖夫生活】,吃货们可以关注哦!今天做的是道炒年糕,经常能在小吃街或者路边摊看到,每次路过的时候看到年糕在锅里翻滚,总会忍不住来一份尝尝。年糕一定要趁热吃,刚刚炒好的年糕热气腾腾,外边裹着一层辣酱,有点甜又有点辣,却一点也不腻,一口咬下去,回味无穷~”

食材明细

主料
辅料

炒年糕的做法步骤

  • 炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 炒年糕的做法步骤:2
    2
    年糕冷水下锅,水沸腾后就可关火捞出
  • 炒年糕的做法步骤:3
    3
    锅里放葱、蒜、辣白菜翻炒
  • 炒年糕的做法步骤:4
    4
    加入适量辣酱继续翻炒
  • 炒年糕的做法步骤:5
    5
    加年糕和水,水不用没过年糕,不断翻炒
  • 炒年糕的做法步骤:6
    6
    注意不要糊底,汤汁会越来越稠
  • 炒年糕的做法步骤:7
    7
    趁热吃才好吃
  • 使用的厨具:炒锅
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