樱桃肉卤蛋

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  1

  主要原料。

2

五花肉切成小方块。

3

将五花肉焯水，去除异味。

4

鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。

5

锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。

6

炒到五花肉出油，放入番茄酱炒匀。

7

放入料酒，酱油，白糖炒匀后加入热水炖肉。

8

放入鹌鹑蛋一起炖制，大火煮开改小火炖制。

9

大概炖40分钟，炖熟，收浓汤汁即可。

10

樱桃肉卤蛋。