吉祥如意----龙凤如意卷

• 
  1

  准备好原料。

2

鸡蛋打散。

3

锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。

4

荸荠剁碎。

5

鲜虾去头，去皮，剥成虾仁，剁成虾泥。

6

荸荠和虾泥混合均匀，加适量的盐和十三香调味。

7

蛋饼上先放一层虾泥。

8

再放一层海苔。或者最下面放海苔，再依次放蛋饼和虾泥。

9

从两旁卷至中间。

10

用保鲜膜包好，放锅中蒸10分钟。

11

切开摆盘即可。