红薯百合银耳

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  银耳用清水泡发。

2

泡发好的银耳洗净撕小块入锅中，大火煮开后转中小火，煲1小时。

3

备好红薯和百合。

4

小时后加入红薯。

5

加入冰糖。（酌情增减。）

6

加入熟鹌鹑蛋。

7

红薯煮熟后加入百合，百合很容易熟的，不要离开锅，看着，熟了马上关火。