泰汁鸡条

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“很喜欢用日式PANKO(潘科)粉来炸鸡,外壳坚挺酥脆,在西人专卖炸鱼炸鸡柜就能找到,炸好后蘸上甜酸泰汁,很享受的说。”

食材明细

主料
辅料

泰汁鸡条的做法步骤

  • 泰汁鸡条的做法步骤:1
    1
    把鸡胸肉切成条,加生抽1汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/3茶匙,糖1/4茶匙,料酒1汤匙抓腌;
  • 泰汁鸡条的做法步骤:2
    2
    在密实盒排放好鸡条,放入冰箱,等其入味;
  • 泰汁鸡条的做法步骤:3
    3
    打均匀鸡蛋1只;
  • 泰汁鸡条的做法步骤:4
    4
    倒入装鸡条的碗中,搅拌均匀;
  • 泰汁鸡条的做法步骤:5
    5
    用一干爽的碗,放PANKO粉;
  • 泰汁鸡条的做法步骤:6
    6
    放鸡条在碗中滚动,让鸡条粘满炸粉;
  • 泰汁鸡条的做法步骤:7
    7
    开中火炸至金黄色就可以了,捞起滤油,码盘;
  • 泰汁鸡条的做法步骤:8
    8
    在鸡条面上淋入泰汁即可享用。
  • 腌好鸡条后在表面裹一层蛋液再沾炸粉,可以使炸粉和鸡条粘得比较紧密。 -使用的厨具:炒锅
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