蛳螺炒江白虾

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  材料：蛳螺（已洗净）、江白虾

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配料：姜片、干辣椒（已切碎）、葱段

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将江白虾去虾须清洗一下。

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捞出待用。

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烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。

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随后，下入蛳螺，加少许料酒。

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翻炒翻炒。

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接着，合入江白虾翻炒一下。

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然后，加适量的生抽。

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加适量的白糖。

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加少许盐。

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加少许鸡精。

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调味翻炒翻炒至熟。

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最后，搁入葱段，即成。

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出锅，装盘。