““蒸毛豆荚，对我们小时侯来说是小菜也是零食！记得那时侯，我奶奶会在灶头上煮饭的时候，顺便蒸上碗毛豆荚，我们几个堂兄妹就争抢着！ 今天买的新鲜的毛豆，剪去头尾，没有蒸，用水煮了当零食吃！加了五香料味道真不错！” ”
食材明细
＃信任之美＃五香毛豆的做法步骤
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1新鲜的毛豆
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剪去头尾
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用水加点盐浸泡一会洗净
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锅中加入适量的清水,加入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒煮沸
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水开后倒入毛豆
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加点五香粉、盐和糖
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再加入几滴油
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煮沸后继续煮20分钟
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关火后浸在汤水中让它更加入味
煮毛豆的时候不要加锅盖，颜色不会变黄 -使用的厨具：煮锅
