““发一个之前做的水煮鱼吧!满满的川味儿!” ”
食材明细
#信任之美# 水煮鱼的做法步骤
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1鱼剖好切片(可以让店家直接收拾好,更方便),加入食盐和料酒,腌制约二十分钟
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豆腐切成1cm后的片3
葱姜蒜切碎4
炒锅中放适量植物油,加热5
油五成热时,加入适量豆瓣酱,小火慢炸6
加入葱姜蒜,翻炒一下,加入适量清水,煮开7
水煮开后加入适量食盐,一片一片码入鱼片8
放入豆腐,盖上盖子,煮约十分钟9
加入洗净的空心菜,盖上盖子略煮一下,出锅!10
喜欢吃麻辣味的用炒锅放油小火炸一下干辣椒花椒油浇上去,没有也没关系,现在已经很好吃了!11
开吃!一顿吃不完第二顿味道更好!
使用的厨具:炒锅