章鱼小丸子

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“路边小吃可以做的如此美味卫生”

食材明细

主料
辅料

章鱼小丸子的做法步骤

  • 章鱼小丸子的做法步骤:1
    1
    准备食材 烧少许热水 水开关火 章鱼只要到里烫一下就好 章鱼就会自己卷起来 建议都选择章鱼足
  • 章鱼小丸子的做法步骤:2
    2
    章鱼烧粉60g ,打入鸡蛋一个,水100g分两次放入 ,搅拌均匀至无颗粒,可以用细塞过滤一下颗粒;
  • 章鱼小丸子的做法步骤:3
    3
    每个眼里倒入1/6的油,少许即可,然后倒入面糊,留少许空隙 ,撒入章鱼足,红萝卜丁 ,白菜细丝或是卷心菜细丝,小火两至三分钟,然后转一个方向,再倒入少许面糊,直至变成圆球状。
  • 章鱼小丸子的做法步骤:4
    4
    翻转,直至变成圆球,然后在烤两分钟 ,喜欢脆的烤至金黄。
  • 章鱼小丸子的做法步骤:5
    5
    第一次倒入一半面糊烤好了 翻转立起来,倒入剩下半个圆的1/2,然后继续翻转,倒入剩下的 直至填满
  • 章鱼小丸子的做法步骤:6
    6
    挤入沙拉酱,章鱼烧酱,喜欢酸甜的可以挤入蕃茄沙司
  • 章鱼小丸子的做法步骤:7
    7
    OK啦 享用吧
  • 60g章鱼烧粉,100g水 ,1个鸡蛋是12个章鱼烧的量,24个的量依照这个比例递增
    所属分类: 小吃   日本料理  

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