香甜南瓜排叉

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  准备好原料，南瓜泥是提前蒸熟冰箱冷冻储存的，用之前拿出来解冻。

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面粉放入盆中，盐，糖粉也一起放入。

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放入南瓜泥。

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放入玉米油。

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放入黑芝麻。

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和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒30分钟。

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醒好的面团分成两份，取一份擀成很薄的面皮（越薄越好）。

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切成宽约3厘米，长约8厘米的面片。

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两个面片重叠一起，对折，在中间切三刀，中间长两边短。

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其中一边的两个角从中间最长的刀口中穿过，再向两头轻轻拉伸，就成了排叉生坯。

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搞完所有排叉。

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菜籽油烧至7成热左右，放入排叉生坯炸至金黄酥脆，捞出控油，晾凉后就可以吃了。

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成品图

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